中国食品和农业生产系统正经历历史性变迁  

作　　者：崔凯[1] 苏梅 

机构地区：[1]北大纵横管理咨询集团 [2]加利福尼亚大学戴维斯分校食品与农业研究中心

出　　处：《中国禽业导刊》2018年第5期38-39,共2页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：一中国粮食安全问题至关重要 谁来养活中国？1994年Brown博士的同名书籍引发全世界对中国粮食安全问题的关注。时至今日，对于世界第一人口大国而言，这依然是一项至关重要的大事。粮食生产需要综合考虑投入、产出、仓储和消费需求等诸多要素。在过去的一个世纪，中国曾经多次经历饥荒和食物短缺，政府甚至为此在1955~1993年实行了粮食配给制度。

关 键 词：中国食品 农业生产系统 粮食安全问题 变迁 历史 BROWN 生产需要 消费需求 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]