名人怀念的美食——榆钱  

作　　者：胡献国 

出　　处：《家庭中医药》2018年第4期70-71,共2页Family & Traditional Chinese Medicine

摘　　要：每到春天,榆科植物榆树上一簇簇、一串串的榆钱花,像小鸟,像谷穗,形态各异,随风摆动。榆钱是榆树的果实,因其外形圆薄如钱币,故名。又有人说＂风吹榆钱落如雨,轻如蝶翅,小于钱样＂,故称榆钱。榆钱谐音＂余钱＂,因而就有吃了榆钱可有＂余钱＂的说法。1938年,朱德总司令和八路军总部转战至山西武乡贾豁村时,为了节省粮食,就常把榆树叶和榆钱花磨成粉,

关 键 词：榆树叶 钱样 八路军总部 一层层 榆科 钱币 串串 如雨 朱德总司令 谐音 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]