《接待与旅游市场营销》(第七版)评介  

Review on Marketing for Hospitality and Tourism (7th Ed.)

作　　者：孟芳 MENG Fang(School of Hotel, Restaurant, and Tourism Management, University of South Carolina, SC 2920)

机构地区：[1]南卡罗来纳大学酒店餐饮与旅游管理系,美国29208

出　　处：《旅游导刊》2018年第2期93-97,共5页Tourism and Hospitality Prospects

摘　　要：教材类书籍作为大学本科教育的重要基础读物,需要具备3个方面的基本内容:学科相关知识的基本概念和理论基础,行业的实践性和实际应用,教学策略、方法和技巧。Kotler、Bowen、Makens和Baloglu于2017年撰写的《接待与旅游市场营销》(第七版)一书全面介绍了接待业与旅游业中的市场营销的概念、应用和管理,是一本适合本科三、四年级学生市场营销课程的教材。Textbooks in higher education need to focus on three major aspects： fundamental theories and concepts, industry practices and applications, and pedagogy （the art and science of teaching）. Marketing for Hospitality and Tourism （ 7th Ed.） , authored by Kotler, Bowen, Makens and Baloglu, provides a comprehensive introduction to marketing concepts, applications and management in hospitality and tourism, and is used as a marketing textbook for junior and senior undergraduate students in universities/colleges.

关 键 词：市场营销 接待业 旅游 教材 书评 

分 类 号：F59[经济管理—旅游管理]