猪肉检疫技术要点  

作　　者：陈涛 

机构地区：[1]辽宁省盖州市动物卫生监督所,盖州115200

出　　处：《畜牧兽医科学（电子版）》2018年第5期159-159,共1页Graziery Veterinary Sciences：Electronic Version

摘　　要：实行生猪集中检疫、定点屠宰是防范疫病传播,保障猪肉产品卫生质量的重要措施之一,也是关系国计民生、社会稳定的一件大事.文章作者结合多年从事动物卫生监督的工作实践,总结猪肉检疫的技术要点.

关 键 词：生猪 集中检疫 活猪检疫 肉品检疫 技术要点 

分 类 号：S851.4[农业科学—预防兽医学]