基于茶叶保鲜技术的海南生鲜冷链配送研究  

作　　者：徐超静[1] 任青青[2] 贺群舟[1] 

机构地区：[1]三亚学院,海南三亚572022 [2]海南科技职业学院,海南海口570000

出　　处：《福建茶叶》2018年第7期51-51,共1页Tea in Fujian

基　　金：2016年度海南省哲学社会科学规划课题<"互联网+"环境下海南生鲜冷链配送研究>{项目编号:HNSK(GJ)16-51}阶段性成果之一

摘　　要：客观地看,如今人们在品茶过程中,其具体关注点已经不再是简单的茶叶产品的价格诉求,更重要的是其对茶叶产品的口感,尤其是其新鲜度等等提出了极高要求。所以,如何才能最大价值的保护茶叶产品的新鲜度和口感,就成为当前整个茶叶产业发展过程中的重要诉求。本文拟从海南生鲜冷链配送技术的现状分析入手,结合海南生鲜冷链配送技术的主要模式认知,从而探究基于茶叶保鲜技术的海南生鲜冷链配送模式的优化机制。

关 键 词：茶叶保鲜技术 海南 生鲜冷链 配送机制 物流体系 

分 类 号：F326.5[经济管理—产业经济] F326.6