关于冷冻水饺的小知识  

出　　处：《乡镇论坛》2018年第16期46-46,共1页

摘　　要：1．不要把冷冻水饺退冰，否则煮起来容易破皮。 2．想要确认水饺熟了没有，可以轻晃锅，利用水饺和水饺的碰撞确认水饺的软硬度，不要一直用筷子去搅水饺。

关 键 词：水饺 冷冻 知识 筷子 

分 类 号：TS217[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]