黄心大白菜的市场需求及品种介绍  

作　　者：马兆红[1] 

机构地区：[1]<中国蔬菜>编辑部,北京100081

出　　处：《中国蔬菜》2018年第6期9-12,共4页China Vegetables

摘　　要：大白菜是我国重要的大宗蔬菜之一。近年来,越来越多的黄心大白菜出现在市民餐桌上,这种曾经的特色蔬菜正在逐渐扩大市场份额,甚至影响大白菜的发展趋势。本文通过采访多位大白菜育种专家、种植户进一步介绍黄心大白菜的由来、市场发展、种植情况以及部分优良品种。

关 键 词：大白菜 品种介绍 市场需求 特色蔬菜 市场份额 发展趋势 育种专家 市场发展 

分 类 号：F323.7[经济管理—产业经济] S634.1[农业科学—蔬菜学]