浅析我国蛋鸡福利评价标准的制定  

作　　者：王强[1] 童海兵[1] 

机构地区：[1]江苏省家禽科学研究所,江苏扬州225125

出　　处：《中国禽业导刊》2018年第11期38-40,共3页Guide To Chinese Poultry

基　　金：江苏省农业三新工程项目（SXGC[2017]253）

摘　　要：重视蛋鸡福利是各国蛋鸡养殖中不可或缺的一环，自2012年欧盟正式对蛋鸡养殖实施更高标准的福利养殖质量评价细则以来，蛋鸡的福利质量成为影响各国蛋鸡养殖发展和贸易的主要障碍。因此，提高蛋鸡福利，保障禽蛋产品优质安全，制定出适合我国蛋鸡养殖发展的福利质量评价标准尤为迫切。本文通过对国外涉及蛋鸡福利研究文献中的福利指标进行统计分析，并结合我国国情，采用层次分析法对相关指标进行筛选，初步构建了三级隶属关系的蛋鸡福利质量评价体系，以期制定出适用于我国蛋鸡福利质量的评价标准体系，促进我国蛋鸡养殖发展。

关 键 词：质量评价标准 蛋鸡养殖 福利 养殖发展 质量评价体系 评价标准体系 层次分析法 禽蛋产品 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]