油麦菜冬季大棚种植技术  

作　　者：赵雪梅[1] 

机构地区：[1]吉林省蔬菜花卉科学研究院,130033

出　　处：《吉林蔬菜》2018年第6期25-25,共1页

摘　　要：油麦菜,以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有＂凤尾＂之称。

关 键 词：油麦菜 种植技术 冬季大棚 维生素B1 维生素B2 叶用莴苣 维生素A 营养成分 

分 类 号：S636.9[农业科学—蔬菜学]