芽孢杆菌发酵棉粕粉脱酚及其饲喂肉鸡的效果  

Dephenolization of cottonseed meal fermented with bacillus and its detoxification effect on broiler breeding

作　　者：李佳[1] 高同国[1] 袁洪水[1] 王伟[1] 朱宝成[1] 

机构地区：[1]河北农业大学生命科学学院,河北保定071001

出　　处：《江苏农业科学》2018年第8期171-174,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：河北省保定市科学研究与发展计划(编号:12ZN003;13ZN028)

摘　　要：对前期工作中筛选得到的枯草芽孢杆菌M-9菌株发酵棉粕粉进行脱酚处理,将其作为蛋白源添加于饲料中用于肉鸡养殖并对应用效果进行初探。棉粕粉脱酚采用固体发酵法,棉粕粉中棉酚含量测定采用国标法,粗蛋白含量测定采用凯氏定氮法。结果表明,经枯草芽孢杆菌M-9菌株发酵后棉粕粉的棉酚残存量为9.82 mg/kg;蛋白质未因发酵而流失,其含量较原始棉粕约增加1百分点。发酵棉粕粉质地松软,无霉变、无硬块、无异臭,符合我国国家安全标准。以之代替全价饲料中的豆粕对肉鸡进行饲喂,经相关指标测定发现,试验组肉鸡的血液生化指标正常,生长发育指标、屠宰性能指标、脏器发育指标及营养物质利用率与对照组均无显著差异,即试验组肉鸡未发现棉酚中毒症状,说明制备的发酵棉粕粉脱酚效果较好,具备代替豆粕作为饲料蛋白源应用于肉鸡养殖的可能。

关 键 词：棉粕粉 游离棉酚 脱酚 肉鸡 饲料蛋白源 

分 类 号：S816.43[农业科学—饲料科学]