鱼类菜肴的烹制技巧  

作　　者：都重阳 

出　　处：《幸福（时尚育儿）》2018年第8期55-55,共1页Happiness：Fashion Baby

摘　　要：鱼肉营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，易于消化，素为家庭经常食用之美味。想要烹制出色香味俱令，不腥气的鱼类菜肴，需要您注意以下操作要点。

关 键 词：菜肴 鱼类 技巧 操作要点 鱼肉 味道 美味 食用 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]