羊屠宰检疫要点及卫生处理  

作　　者：和东生 

机构地区：[1]云南省丽江市古城区畜牧兽医局,674100

出　　处：《中国畜禽种业》2018年第5期91-91,共1页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：屠宰检疫工作过程需要重视工作流程,积极提高卫生质量,屠宰检疫工作有效开展,不仅提高食品安全,也稳定社会经济发展,基于此,本文以羊屠宰检疫为例,具体分析几点要点及卫生处理方法。

关 键 词：羊屠宰检疫 卫生处理 策略 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]