茉莉酸甲酯(MeJA)对巴西蕉采后病害及品质的影响  

作　　者：李敏[1] 高兆银[1] 邹冬梅[2] 袁宏球[2] 赵德庆 苏子寒 李春霞 冯信平[2] 胡美姣[1] 

机构地区：[1]中国热带农业科学院环境与植物保护研究所/农业部热带作物有害生物综合治理重点实验室/海南省热带农业有害生物监测与控制重点实验室,海南海口571101 [2]中国热带农业科学院分析测试中心,海南海口571101 [3]海南大学,海南海口570228

出　　处：《中国热带农业》2018年第3期40-43,共4页China Tropical Agriculture

基　　金：海南省重点项目(ZDYF2017060);现代农业产业技术体系(CARS-31-20);基本科研业务费项目(1630042017027;NO.2016hzs1J011)

摘　　要：以巴西蕉为试材,采用茉莉酸甲酯(MeJA)浸泡,经聚乙烯袋抽真空套袋及催熟处理,研究MeJA对香蕉采后腐烂的控制效果及对果实品质的影响。结果表明,MeJA处理对炭疽病和冠腐病的防效达到了16.7%和56.7%(贮藏8 d),较好地抑制了贮藏期病害发生;MeJA处理对硬度、果皮转色影响不明显;MeJA处理延缓了贮藏前期可溶性固形物及可溶性糖含量的上升,在贮藏后期,MeJA处理果的TSS与对照果没有差异,但明显抑制了可溶性糖的下降趋势。综合分析认为,MeJA处理对巴西蕉的病害控制有较好的作用,且延缓了贮藏后期的果实品质劣变趋势。

关 键 词：巴西蕉 茉莉酸甲酯(MeJA) 病害控制 

分 类 号：S436.68[农业科学—农业昆虫与害虫防治]