北方地区养殖葛氏鲈塘鳢前景展望  

作　　者：曲丽华 管红梅 巩丽娟[2] 

机构地区：[1]饶河县水产技术推广站,黑龙江饶河155700 [2]泰来县水产总站,黑龙江泰来162400

出　　处：《黑龙江水产》2018年第3期12-14,共3页Northern Chinese Fisheries

摘　　要：葛氏鲈塘鳢属鲈形目、塘鳢科,俗称＂老头鱼＂、＂山胖头＂、＂还阳鱼＂,在我国主要分布于黑龙江、图门江以及辽河水系,是我国北方地区一种小型底栖肉食性土著鱼类。由于其肉质细嫩、味道鲜美、口感独特、无肌间刺等特性,近年来越来越得到消费者的认可,消费需求日益增长,成为最受欢迎的鱼类品种之一,极具市场价值和养殖前景。

关 键 词：北方地区 养殖前景 鲈形目 塘鳢 展望 土著鱼类 辽河水系 消费需求 

分 类 号：S965[农业科学—水产养殖]