植物精油在鱼类养殖中的研究与应用  

A Review of Current Research on Use of Essential Oils in Aquaculture

作　　者：崔惠敬 孟玉霞 赵前程 吕可 边楚涵 马永生 

机构地区：[1]大连海洋大学食品科学与工程学院,辽宁大连116023 [2]新兴际华伊犁农牧科技发展有限公司,新疆伊宁835000

出　　处：《水产科学》2018年第4期564-570,共7页Fisheries Science

基　　金：国家科技支撑计划项目(2015BAD16B08);辽宁省教育厅项目(L201607)

摘　　要：自20世纪90年代开始,中国水产养殖一直位于世界主导地位。2015年我国水产品总产量达6.699×107 t,其中养殖产量为4.937×107 t,占总产量的73.7%,也是世界上唯一养殖产量超过捕捞量的国家^（[1]）。然而,随着规模化和集约化养殖水平的提高,水产动物病害问题日趋严重。

关 键 词：鱼类养殖 植物精油 抗菌 抗寄生虫 免疫增强剂 

分 类 号：S942[农业科学—水产养殖]