栘(野山楂)和野生云南杨梅的资源调查及营养成分研究  

Investigation of Resources and Nutrition Composition of Docynia Dcne.and Myrica nana A.Chev

作　　者：木丽云 冷应天 

机构地区：[1]丽江市林业科学研究所

出　　处：《林业科技通讯》2018年第8期13-15,共3页Forest Science and Technology

基　　金：云南省丽江市科技研发项目,项目编号:2016ljNCK020,项目名称:丽江栘(野山楂)和野杨梅资源调查及新产品研发

摘　　要：为促进云南丽江的两种乡土树种栘[木衣]（野山楂）和野生云南杨梅的开发利用,进行了资源调查及营养成分研究。结果表明,乡土树种栘[木衣]（野山楂）在丽江古城区、玉龙县、永胜和宁蒗有较多的分布,且单株产量高。乡土树种野生云南杨梅在丽江永胜有较多分布。经检测,栘[木衣]（野山楂）总糖为5.50%,总酸为3.70%,维生素C为8.0mg/100g,富含16种氨基酸和矿质元素。野生云南杨梅总糖为0.475%,总酸为9.18%,维生素C为3.0mg/100g,富含17种氨基酸和矿质元素。

关 键 词：栘[木衣](野山楂) Docynia Dcne. 野生云南杨梅 MYRICA nana A.Chev. 资源调查 营养成分 开发利用 

分 类 号：S661.5[农业科学—果树学] S667.6[农业科学—园艺学]