羊肚菌子实体发育生物学(下)——生物学和非生物学因子对菌丝培养和子实体形成的影响  

Developmental biology of Morchella fruiting body(Ⅱ)

作　　者：赵永昌[1] 柴红梅[1] 陈卫民[1] 赵子悦 孔令舰 

机构地区：[1]云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所,云南昆明650221

出　　处：《食药用菌》2018年第5期269-279,共11页Edible and Medicinal Mushrooms

摘　　要：3羊肚菌发育生物学 羊肚菌的生活史是研究的难点,目前有提出两种生活史[114,115],都认为形成菌核和分生孢子是关键环节.储存营养的菌核在子囊果发育过程中作用较大,既可以萌发为生殖菌丝,又可以直接产生子囊果.羊肚菌的菌核为假菌核,不同的可栽培出菇的菌株产菌核能力差别较大,甚至有菌种阶段完全不产菌核的菌株也能很好地出菇;另一方面尚无菌核萌发成原基的直接证据.分生孢子的争议则较大,主要是从自然基质得到的分生孢子不能萌发,且羊肚菌产量与分生孢子产生量没有直接相关性.使用覆膜技术种植羊肚菌有的分生孢子非常少但出菇不受影响,用圆叶杨种植也几乎未发现有分生孢子形成.因此,羊肚菌的发育生物学基础研究可能是解决羊肚菌稳产、育种的关键,而实现室内稳定出菇则是研究的基础.解决羊肚菌培养过程中遗传的多变性是重中之重.

关 键 词：发育生物学 羊肚菌 菌丝培养 子实体形成 菌核萌发 分生孢子 因子 基础研究 

分 类 号：S646.7[农业科学—蔬菜学]