如何破解“黑心外卖”?  

作　　者：寇宗来[1] 

机构地区：[1]复旦大学经济学院

出　　处：《经济资料译丛》2018年第2期41-44,共4页

摘　　要：如何破解黑心外卖？本文提出如下解决办法：外卖平台可以设立两套评分体系．一是针对外卖客户的线上评分体系，二是针对堂吃客户的线下评分体系。平台从线上客户收取信息费用，补贴和鼓励堂吃客户提供线下评分，让线上客户获得他们本来事前无法观察，事后也难以确证的质量信息，即将外卖产品从信任品转化成体验品。

关 键 词：外卖 评分体系 信息费用 质量信息 客户 

分 类 号：F290[经济管理—国民经济]