微量元素对益生菌在饲料贮存中的应用评估  

作　　者：汪祥燕[1] 郑军红[1] 辛国芹[1] 董佩佩[1] 刘元香 赵影[1] 刘秀侠[1] 徐海燕[1] 

机构地区：[1]山东宝来利来生物工程股份有限公司

出　　处：《饲料与畜牧》2018年第9期63-66,共4页

摘　　要：本试验研究了夏季饲料贮存过程及饲料中额外添加铜、锌微量元素对8株益生菌活性的影响,筛选出活性高的微生态制剂菌种。将8株实验室保藏的益生菌分别制成单一菌制剂添加到空白、35mg/kg铜、200mg/kg锌的肉鸡料中,分别贮存30d。结果表明,无论在饲料贮存过程中还是额外添加铜、锌后,4株芽孢杆菌的活菌数都没有显著变化。乳酸菌和酵母菌在贮存过程中活菌数有不同程度地降低,且对高铜、高锌有不同耐受性,对环境及铜、锌的抗逆性由强到弱顺序为:屎肠球菌C2-0012、海洋红酵母C4-0001、植物乳杆菌C2-0015、干酪乳杆菌C2-0003,但活性均不如芽孢杆菌。

关 键 词：益生菌 贮存 高铜 高锌 活性 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]