坚守奶业质量安全“生命线”  

作　　者：吉蕾蕾 乔金亮 

出　　处：《农产品市场》2018年第35期30-31,共2页Agricultural Products Market

摘　　要：从信任危机到奶价起落,这些年奶制品制造企业一直在困境中突围。经过多年发展,奶制品企业正在发生脱胎换骨的变化,工艺不断优化升级,消费者信心逐步恢复,整个奶业迈进了全面振兴的新时期。与此同时,为了更好地适应消费需求总量和需求结构的变化,这几年,我国奶业在生鲜乳质量、乳制品加工流通、乳品质量安全监管以及消费引导等关键环节精准发力,奶业振兴也有了新动能。

关 键 词：质量安全 “生命线” 奶业 奶制品企业 消费需求总量 消费者信心 信任危机 制造企业 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]