美味长寿补品——山药  

作　　者：元芳 

出　　处：《东方药膳》2018年第10期20-21,共2页Oriental Medicated Diet

摘　　要：山药，为薯蓣科植物薯蓣的块茎，又称薯蓣、薯药、玉延、淮山药等。山药的由来，还有一段动人的传说，在远古时代，有两个国家发生战争，强国官兵将弱国军队诱进大山，将所有出山道口，派重兵把守，妄图使弱国军队粮草断尽，主动投降，达到不战而胜的目的，几个月后，强国官兵料定敌方多半饿死，活着的也只能奄奄一息。

关 键 词：淮山药 补品 长寿 美味 薯蓣科 军队 官兵 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]