全蟹宴  

作　　者：王正全 

出　　处：《食品与生活》2018年第9期54-55,共2页Food and Life

摘　　要：大家一定听说过日本北海道帝王蟹（堪察加拟石蟹Paralithodes camtschaticus）,这种蟹可以说是世界上知名度最高的蟹之一。日本北部的北海道海域、俄罗斯白令海峡、美国阿拉斯加堪察加海域盛产这种八足蟹。是的,帝王蟹因为腿数不够不应该算作螃蟹。早前就有媒体报道捕捞帝王蟹职业的高薪和高风险性,所以帝王蟹卖得最贵也就顺理成章。

关 键 词：种蟹 日本北海道 白令海峡 阿拉斯加 知名度 俄罗斯 风险性 海域 

分 类 号：S966.164.6[农业科学—水产养殖]