浅谈酒店员工高离职率控制-以北京希尔顿逸林酒店为例  

作　　者：王乔楠 

机构地区：[1]北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院

出　　处：《现代企业文化》2018年第27期279-281,共3页Modern Enterprise Culture

摘　　要：随着2008年奥运会酒店行业井喷式的发展到如今越来越多的择业者选择酒店行业,各五星级酒店的发展水平应该与人才的大量涌入成正比,但2016年全球著名的人力资源咨询公司怡安翰威特公布了年度中国人力资本调研结果：在行业平均水平仅为20.8%的情况下,酒店行业的员工离职率竟然达到全行业最高的43.3%,这使得越来越多的酒店开始考虑如何留住员工,如何降低逐日上升的离职率.酒店业作为资本、劳动力密集型行业,目前很多五星级酒店都是在日益增加的营运成本重负下举步维艰,而在复杂的成本结构之中,增长最快且无法避免的无疑是人力成本.本文尝试通过文献研究、实例分析及深度访谈研究多种研究方法调查酒店高离职率现状并分析北京希尔顿逸林酒店2017年全年的员工离职率和各岗位离职率等相关数据,归纳总结出员工离职的主要驱动因素;通过讨论员工离职率与薪酬福利、员工满意度、员工活动等三个方面,找出合理、高效的控制方法,降低酒店员工离职率,为酒店提供多样的方式留住人才,提高员工忠诚度,增强团队凝聚力,减少人工成本的损失,保证酒店高效运营,为酒店创造更大的利润.

关 键 词：北京希尔顿逸林酒店 高离职率控制 员工期望福利 员工团建活动 员工职业规划 

分 类 号：F243[经济管理—劳动经济]