法国番鸭生长性能测定及其相关分析  

Determination of Growth Performance and Its Correlation Analysis on French Muscovy Duck

作　　者：顾丽红 徐铁山[2] 刘志勇 陈积坤 林哲敏[1] 

机构地区：[1]海南省农业科学院畜牧兽医研究所,海南海口571100 [2]中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州571737 [3]海南大学热带农林学院,海南海口570228

出　　处：《中国家禽》2018年第18期69-72,共4页China Poultry

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-41-50);海南省自然科学基金项目(317185);公益性行业(农业)科研专项(201303143-07-01)

摘　　要：为了解法国番鸭生长性能和肉用性状特点,选取65日龄法国番鸭公、母各15只,测定体尺性状和屠宰性能。结果表明:法国番鸭公鸭的体尺和肝脏重明显高于母鸭。法国番鸭公鸭的活重与胸宽、半潜水长、胸肌重、腿肌重和头重呈显著正相关(P<0.05),与骨盆宽、屠体重、全净膛重、半净膛重、腹脂重和肝重呈极显著正相关(P<0.01)。公鸭肝重与胸宽呈显著正相关(P<0.05),与骨盆宽呈极显著正相关(P<0.01)。母鸭活重与腹脂重和心脏重呈显著正相关(P<0.05),与体斜长、胫长、屠体重、全净膛重、半净膛重、胸肌重和肝重呈极显著正相关(P<0.01),母鸭肝重与胫长呈显著性正相关(P<0.05)。法国番鸭的屠宰性能与骨盆宽和胫围相关性较强。研究结果为开发和利用法国番鸭提供了科学依据。

关 键 词：法国番鸭 体尺性状 屠宰性能 相关分析 

分 类 号：S834.2[农业科学—畜牧学]