上海发布《中华绒螯蟹商品蟹标准》  

出　　处：《标准生活》2018年第9期6-6,共1页Standard Living

摘　　要：近日，《中华绒螯蟹商品蟹标准》在上海发布。这份团体标准由上海海洋大学、上海光明特种水产有限公司、上海崇明出入境检验检疫局共同起草。标准起草人之一，上海海洋大学教授吴旭干接受记者采访时表示，并不是阳澄湖的蟹就一定好，其更多是品牌效应。而拟定这份标准，就是剥离各种因素，按照大闸蟹本身特点分出五个等级。

关 键 词：中华绒螯蟹 商品蟹 上海 标准 出入境检验检疫局 海洋大学 特种水产 记者采访 

分 类 号：S966.16[农业科学—水产养殖]