我们身边的对与错——隔夜水会增加致癌风险  

出　　处：《医食参考》2018年第10期44-44,共1页

摘　　要：有人说，白开水在放置了一个晚上后，就容易产生亚硝酸盐，从而增加致癌危险。真的是这样吗？相关的实验表明，虽然经过了一个晚上，亚硝酸的含量有所上升，但是也完全在人体可以接受并且安全饮用的健康范围之内。

关 键 词：致癌风险 开水 亚硝酸盐 致癌危险 安全饮用 

分 类 号：R139.3[医药卫生—劳动卫生]