记住饮食的文化精要  

出　　处：《家庭医学（上半月）》2018年第10期1-1,共1页Family Medicine

摘　　要：按照耗散结构理论，每个动物个体都是一个耗散结构，需要不断地摄入负熵来保持生命结构的相对稳定。对动物而言，负熵就是食物、空气、水等等。人类源起于动物，同样需要这些负熵。空气可以自然地呼吸，食物和水就需要主动地摄入，这就是大家常说的饮食。

关 键 词：饮食 耗散结构理论 精要 文化 生命结构 动物 负熵 食物 

分 类 号：R161[医药卫生—公共卫生与预防医学]