促生长因子对鼠李糖乳杆菌H0107高密度培养的影响  

作　　者：汤纯 闵祥博 范翠翠 张春宇 

机构地区：[1]汉臣氏(沈阳)儿童制品有限公司,辽宁沈阳110023

出　　处：《科学技术创新》2018年第19期61-62,共2页Scientific and Technological Innovation

摘　　要：本研究摸索了鼠李糖乳杆菌液态发酵促生长因子的种类和加入方法。以鼠李糖乳杆菌为实验发酵菌株,以MRS培养基为基础培养基,以发酵液的活菌数为考察指标,根据促生长因子的不同种类选择高温高压灭菌或直径为0.22μm的微孔滤膜过滤灭菌方式,逐一添加备选促生长因子。最终筛选出适宜鼠李糖乳杆菌生长的促生长因子并对MRS培养基进行了优化。

关 键 词：鼠李糖乳杆菌 促生长因子 微孔滤膜过滤灭菌 高温高压灭菌 

分 类 号：R378.992[医药卫生—病原生物学]