出栏前去除日粮中高纤维成分对育肥猪生长性能、胴体品质与总消化道发育的影响  

作　　者：黄靓 

出　　处：《广东饲料》2018年第9期52-52,共1页Guangdong Feed

摘　　要：本研究开展关于出栏前去除日粮中高纤维成分对育肥猪生长性能,胴体品质与总消化道发育的影响试验,以研究其改善胴体产量和胴体脂肪碘值(IV)效果是否达到持续饲喂玉米-豆粕型日粮的胴体水平。试验1,对1288只猪(初重:38.4±0.3 kg, BW)进行为期88天的研究,其中一部分从0至88天一直饲喂低纤维玉米-豆粕型日粮,另一部分饲喂高纤维日粮(包含30%的玉米全干酒糟和19%的麦麸)至屠宰前20, 15, 10, 5, 0天,之后更改为低纤维的玉米-豆粕型日粮,因此各处理日粮中摄入净能并不平衡。从0至88天,与饲喂低纤维玉米-豆粕型日粮猪只相比,持续饲喂高纤维日粮猪只平均日采食量有增加趋势(P=0.072),但料重比和胴体率显著下降(P=0.001)。持续饲喂高纤维日粮猪只颌、背膘厚、腹部和火腿颈部脂肪碘值均大于饲喂低纤维玉米-豆粕型日粮猪只(P <0.001)。随着出栏前更换高纤维日粮天数的增加,饲喂高纤维日粮猪只胴体产量增加(P=0.039)。与饲喂玉米-豆粕型日粮猪只相比,持续饲喂高纤维日粮猪只总消化道比重更高(P=0.003);随着除去高纤维日粮时间的增加,总消化道比重降低(P=0.018),腹部脂肪的碘值呈增加趋势(P=0.080)。试验2,对1089只猪进行了为期96天的研究,并饲喂与试验1相同的高纤维日粮,于屠宰前第0, 9, 14, 19, 24天,从高纤维日粮更换为玉米-豆粕型日粮(初重44.5±0.1 kg BW)。与饲喂低纤维玉米-豆粕猪只相比,全程饲喂高纤维日粮猪只平均日增重与料重比均下降(P=0.001)。随着更换低纤维玉米-豆粕日粮时间增加,其料重比有改善的趋势(P=0.070)。综上所述,在出栏前的第24天,将高纤维日粮转换为玉米-豆粕型日粮可增加猪只胴体产量(试验1);而改善胴体重方面,在出栏前的第5-9天内最为显著(试验2)。

关 键 词：能量 脂肪品质 纤维 肠重 猪 去除 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]