西安地区1233例食物不耐受情况分析  

作　　者：韩跃东 张超 翟达 张衍国 

机构地区：[1]中国人民解放军空军军医大学唐都医院皮肤科,西安710038 [2]陕西省西安市第三医院消化内科,710018

出　　处：《检验医学与临床》2018年第22期3443-3445,共3页Laboratory Medicine and Clinic

摘　　要：目的分析西安地区人群食物不耐受情况。方法使用酶联免疫吸附试验(ELISA)检测人血清14种食物特异性IgG抗体。结果阳性率最高的前4种是鸡蛋(56.45%)、牛奶(45.42%)、大豆(13.87%)、鳕鱼(12.65%)。鸡蛋、牛奶、大豆阳性率在未成年组、青壮年组、老年组之间差异有统计学意义(P<0.05)。鸡蛋、牛奶的阳性程度最高。结论人群中普遍存在食物不耐受,食物不耐受血清特异性IgG抗体检测可及时发现饮食中的不适宜食物,减少疾病,提高生活质量。

关 键 词：食物不耐受 特异性IGG抗体 陕西 

分 类 号：R446.1[医药卫生—诊断学]