“肉夹馍”中的语言现象  

作　　者：范静[1] 

机构地区：[1]西北大学,陕西西安710127

出　　处：《长安学刊》2018年第B11期40-41,共2页Chang’an Science Periodical

摘　　要：肉夹馍作为一种老少咸宜的陕西特色小吃,与羊肉泡馍、饺子宴合称为“西安名吃三绝”,享有“东方三明治”“东方汉堡包”“东方热狗”之美称.对于这一名称,人们有很多不同的看法,“肉夹馍”不仅是一种美食的代名词,也是一种常见的语言现象.本文从语言符号任意性方面、分析“肉夹馍”名称中的语言现象,并进行了肉夹馍语素分析和”X（XX）夹馍”结构的简要分析.

关 键 词：语言符号任意性 语素分析 ”X(XX)夹馍”结构 

分 类 号：TS251.53[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]