贵州结球甘蓝无公害周年栽培技术  

作　　者：孟平红[1] 郭惊涛[2] 蔡霞 蒙辉 巩华静[1] 杨沅谕 

机构地区：[1]贵州省农业科学院,贵州贵阳550006 [2]贵州省农业科学院园艺研究所,贵州贵阳550006 [3]从江县农业局经作站,贵州从江557400

出　　处：《农技服务》2018年第5期11-18,共8页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

基　　金：贵州省科技厅重点项目"贵州喜凉蔬菜春夏错季栽培技术示范及推广应用"[黔科合成转字(2015)5022A号];贵州省高层次创新型人才培养"百"层次人才项目[黔科合人才(2015)4024号];贵州省科技重大专项"贵州辣椒;白菜;萝卜等8种蔬菜种质创新;新品种选育及配套技术研究"[黔科合重大专项字(2013)6007号];贵州省现代农业产业技术体系建设"子项"栽培与营养功能实验室(GZCYTX2011-0101)

摘　　要：结球甘蓝（var．capitata L．）通常称之为甘蓝，俗称莲花白、圆白菜、洋白菜、包心菜、卷心菜等，是十字花科芸墓属甘蓝种的一个变种。结球甘蓝适应性强，耐寒，抗病能力强，易于栽培，产量高，品质好，耐运输且耐储藏，是我国甘蓝类蔬菜中种植面积最大的一个种类，常年种植面积达600万亩，是解决春淡和秋淡市场的重要蔬菜，在我国蔬菜供应中占有重要的地位。

关 键 词：周年栽培技术 结球甘蓝 无公害 甘蓝类蔬菜 贵州 种植面积 十字花科 抗病能力 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学]