贵州山地澳洲坚果生态栽培技术  

作　　者：范建新 韩树全 何凤平 王代谷 罗立娜 康专苗 

机构地区：[1]贵州省农科院亚热带作物研究所,贵州澳洲坚果研究中心,贵州兴义562400

出　　处：《农技服务》2018年第5期30-32,共3页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

基　　金：贵州省人才基地项目“贵州省亚热带作物科技创新人才基地”[黔人领发(2016)22号]

摘　　要：澳洲坚果（Macadamia integrifolia），又称夏威夷果、昆士兰坚果等。属山龙眼科（Proteaceae）澳洲坚果属（Macadamia）热带亚热带常绿乔木果树，食用部分为果仁，可生吃，可烤制，烤制后酥脆、口感细腻，带奶油清香，风味独特，有“坚果之王”、“干果皇后”的美称，受到消费者的青睐。

关 键 词：澳洲坚果 生态栽培技术 山地 贵州 热带亚热带 常绿乔木 山龙眼科 食用部分 

分 类 号：S667.9[农业科学—果树学]