阿拉善戈壁驼与沙漠驼屠宰性能与骨骼肌组织学性状研究  

作　　者：王小虎 杨惠[1] 安希文 齐旺梅[1] 徐斯日古楞 王阿荣[1] 那仁巴图[2] 刘图雅 巴音吉日嘎拉[1] 额尔敦木图[1] 

机构地区：[1]内蒙古农业大学兽医学院/农业农村部动物疾病临床诊疗技术重点实验室,呼和浩特010018 [2]内蒙古农业大学动物科学学院,呼和浩特010018 [3]阿拉善左旗农牧业局,内蒙古阿拉善750300

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2018年第21期197-200,共4页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：内蒙古自治区科技计划项目(201502069)

摘　　要：为了研究阿拉善戈壁驼与沙漠驼屠宰性能和骨骼肌组织学性状,试验随机选取6,8,10齿龄的阿拉善戈壁驼和沙漠驼,每个品种、每个齿龄各6峰,共36峰,测量体尺指标并统计屠宰性能,选取成年（8齿龄）阿拉善戈壁驼和沙漠驼臂三头肌、股二头肌、背最长肌制作组织切片,观察肌纤维性状。结果表明：相同齿龄阿拉善戈壁驼体高、体长、活重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率均显著或极显著大于阿拉善沙漠驼（P〈0. 05或P〈0. 01）;阿拉善沙漠驼臂三头肌、股二头肌、背最长肌肌纤维直径、肌纤维横截面积均显著或极显著大于阿拉善戈壁驼（P〈0. 05或P〈0. 01）,而肌纤维密度显著小于阿拉善戈壁驼（P〈0. 05）。说明阿拉善戈壁驼产肉量大,不仅与其体尺指标相关,还与肌纤维数量的增多有关。

关 键 词：戈壁驼 沙漠驼 体尺 屠宰性能 骨骼肌 组织学性状 

分 类 号：S858.24[农业科学—临床兽医学]