高免卵黄液的辐照灭菌  

Radiosterilization of High Immunity Egg Yolk

作　　者：马海利[1] 韩克光[1] 郑明学[1] 李国柱[1] 柴桂珍 刘冠章 

机构地区：[1]山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801 [2]山西省兽药监察所

出　　处：《中国兽医学报》2002年第5期477-478,共2页Chinese Journal of Veterinary Science

基　　金：山西省科委攻关项目 ( 9710 15 )

摘　　要：用 60 Coγ射线辐照含有大肠杆菌、沙门氏菌的高免卵黄液 ,研究了其杀菌效果和对卵黄抗体效价的影响。结果表明 ,60 Coγ射线辐照 ,可杀灭高免卵黄液中的大肠杆菌和沙门氏菌 ,且随辐照剂量的增大 ,杀灭率也增高。 3k Gy辐照剂量可完全杀灭高免卵黄液中的大肠杆菌和沙门氏菌 ,大肠杆菌和沙门氏菌在卵黄液中的 D1 0 值分别为 0 .40 k Gy和0 .46 k Gy;8k Gy辐照剂量对高免卵黄液中的新城疫 (ND) HI和传染性法氏囊病 (IBD) AGP抗体效价无影响。E.coli and Salmonella were inoculated into high immunity egg yolk and irradiated with different dose of 60Co γ-ray.The results show that 3.0 kGy irradiation dose can kill all E.coli and Salmonella in the yolk,and D 10 value of E.coli and salmonella in the yolk are 0.40 kGy and 0.46 kGy respectively;8.0 kGy irradiation dose has no effect on the antibody titres of Newcastle disease hemagglutination inhibition(ND HI) and infectious bursal disease agar gel precipitin(IBD AGP) in the yolk.

关 键 词：高免卵黄液 辐照灭菌 大肠杆菌 沙门氏杆菌 D10值 动物传染病 

分 类 号：S852[农业科学—基础兽医学]