酱用番茄商品率低的原因及提高途径  

作　　者：齐士发[1] 

机构地区：[1]新疆农业职业技术学院植物科学系

出　　处：《新疆农业科技》2002年第5期29-29,共1页Xinjiang Agricultural Science and Technology

摘　　要：新疆目前有番茄酱厂十多个，总生产能力45×104t，酱用番茄种植面积约1×104hm2，种植区域分布在天山北坡乌苏至奇台一带以及南疆焉耆盆地。种植区内酱用番茄产量高，但商品率低，经济效益不理想。 一、酱用番茄商品率低的原因 1、种植面积过大，计划失控。造成生产面积失控的主要原因是，农业行政部门和酱厂原料公司在和农民签定合同时，一般都是按计划产量3.5～4t／666.7m2来落实原料面积，实际产量则高出一倍以上，因此导致供大于求，使酱用番茄的商品率仅有50％左右。 2、种植时期过分集中。酱用番茄尽管皮厚、耐贮藏和耐运输，但还是经不起夏天的烈……

关 键 词：种植面积 轮作 套种 酱用番茄 商品率 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学]