复合维生素添加剂的稳定性及品质保护  

作　　者：程忠刚[1] 林映才[1] 郑黎[1] 

机构地区：[1]广东省农科院畜牧研究所,广东广州510640

出　　处：《粮油食品科技》2002年第5期33-35,共3页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

摘　　要：0 前言 维生素是生物机体维持正常代谢和生理机能所必需的低分子有机化合物.主要以辅酶和催化剂的形式广泛参与体内代谢的多种化学反应,保证机体组织器官的结构和功能的正常,维持动物正常健康和各种生产活动.随着畜禽生产水平的大幅度提高,饲养方式的工厂化、集约化,动物对维生素的需要量增加,依靠饲料中的天然来源不能满足动物的需要,必须补充工业化生产的维生素添加剂.

关 键 词：复合维生素添加剂 稳定性 品质保护 饲料 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]