L-肉碱的生物学功能及其在鱼类营养代谢中的作用  

作　　者：石军[1] 陈安国[1] 张云刚[1] 

机构地区：[1]浙江大学动物科学学院,杭州310029

出　　处：《水利渔业》2002年第5期10-12,共3页Reservoir Fisheries

摘　　要：L -肉碱是一种具有生物活性的饲料添加剂 ,对于动物的营养代谢具有非常重要的作用。在水产动物饲料中添加适量的L -肉碱 ,不但可以提高饵料利用率 ,增加体重 ,还能节约蛋白质 ,提高肉质。综述了L -肉碱的吸收利用和代谢机制 。

关 键 词：L-肉碱 生物学功能 鱼类 营养代谢 

分 类 号：S963.73[农业科学—水产养殖]