水产健康养殖防病和促生长用生物制剂  

作　　者：周志刚[1] 张黎 杨华莲 徐晓玲 

机构地区：[1]中国农业科学院饲料研究所 [2]北京市水产技术推广站

出　　处：《中国水产》2017年第7期99-99,共1页China Fisheries

摘　　要：本项目立足于促生长用抗生素替代及药用抗生素减量使用，针对传统抗生素替代品益生菌饲用改善不稳定问题，重点开发防病和促生长用水产动物消化道微生物益生元件，创建信号肽库筛选联合胞内蛋白酶敲除枯草芽孢杆菌高效分泌表达平台，克服后功能基因时代普遍存在的难表达及低分泌表达等产业化障碍，实现淬灭酶（防治细菌病）和几丁质降解酶（防治寄生虫病及促进生长）的产业化生产，淬灭酶AiiO-AIO6具有耐高温、高比活及枯草芽孢中分泌表达的性能，共浴可抑制A.hydrophia毒力因子表达，且不影响其正常生长，具有防治鱼类养殖革兰氏阴性细菌性病害的功能；几丁质酶ChiCD3可显著降解寄生虫孢子壳瓣（共浴破壁率>35%）；获得高降解虾壳几丁质的ChiB565和具有几丁质酶和β-1,3-1,4-葡聚糖酶活的高比活双功能酶Chi92，采用枯草芽孢杆菌高分泌的几丁质氧化水解酶极大提高几丁质酶降解几丁质能力，以上研究有效解决我国水产养殖中细菌和寄生虫病害防治以及废弃虾蟹壳粉资源化问题，促进水产健康养殖，提高首都水产品的安全卫生质量，在首都水产养殖业环境保护和保障首都人民健康方面具有重要意义。

关 键 词：水产健康养殖 促生长 生物制剂 防病 高效分泌表达 枯草芽孢杆菌 抗生素替代品 几丁质酶 

分 类 号：S948[农业科学—水产养殖]