西北高寒阴湿地区冷水性美洲红点鲑人工孵化及网箱养殖技术初探  

作　　者：鲜秀梅 马文涛 

机构地区：[1]甘肃省临夏现代职业学院 [2]甘肃省临夏州渔业技术推广站

出　　处：《中国水产》2017年第12期98-99,共2页China Fisheries

摘　　要：美洲红点鲑（Salvelinusfontinalis），俗称七彩鲑鱼，为广盐性淡水三文鱼，原产于加拿大东部的拉布拉多地区，是世界上著名的五大鲑品种之一，其鲑体质强健，拼抢凶猛，嘴大牙坚，咬合有力，体色鲜艳，肉质坚实、味道鲜美、营养丰富，素有“冰水皇后”之称。美洲红点鲑显著特点是兼有暗绿大理石色背部和背鳍以及带兰色光环的红点分布于体侧，臀鳍带个窝窝，尾部笔直或带个浅的凹痕。可变色，但通常背部呈绿色到褐色的颜色，并带有虫状或大理石花纹状蔓延到背鳍，有时蔓延到尾部的白带。侧面比背部要亮，并带有大量白点和一些红点，每个红点都被兰色的光晕环绕。美洲红点鲑鱼的生命周期为4年～6年,最多不超过15年。

关 键 词：红点鲑 网箱养殖技术 高寒阴湿地区 美洲 人工孵化 大理石花纹 水性 西北 

分 类 号：S965.232[农业科学—水产养殖]