蒋卫杰博士:聚焦生产一线(四十三) 青海贵南菊芋栽培技术  

作　　者：赵孟良[1,2] 漆海宣 马元鑫 李强[4] 余宏军[4] 蒋卫杰[4] 

机构地区：[1]青海大学农林科学院,青海西宁810016 [2]青海省蔬菜遗传与生理重点实验室,青海西宁810016 [3]贵南县琼曼新农业开发有限公司,青海贵南813100 [4]中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京100081

出　　处：《中国蔬菜》2018年第1期85-86,共2页China Vegetables

基　　金：国家大宗蔬菜产业技术体系项目(CARS-25),农业部园艺作物生物学与种质创制重点实验室项目,青海省蔬菜遗传与生理重点实验室项目(Sczdsys-2017-02)

摘　　要：菊芋是被称为“第三代糖源”的保健蔬菜,对土壤适应性较强,抗性强,适宜种植地区广,具有较广阔的发展前景,现已成为青海贵南县的新兴产业,年种植面积200hm2(3000亩)。菊芋为菊科向日葵属多年生草本植物,地上部可作为家畜饲料,地下块茎富含菊粉,食用后可以降血糖、清热去火、润肠通便,有利于提高人体健康水平。菊芋深加工产品菊粉、高果糖粉、低聚果糖被称为“第三代糖源”。

关 键 词：菊芋 青海 多年生草本植物 技术 栽培 适宜种植地区 土壤适应性 深加工产品 

分 类 号：S632.9[农业科学—蔬菜学]