Analyse des deutschen gastronomischen Systems und Ausbildung im Bereich Gastronomie  

作　　者：Zhong Lidong 胡梵 

机构地区：[1]X'an Fanyi Universitat,Xi'an,Shaanxi,710105

出　　处：《西安翻译学院学报》2018年第1期76-80,共5页JOURNAL OF XIAN FANYI UNIVERSITY

摘　　要：Der Begriff der Gastronomie kommt aus dem griechischen und setzt sich zusammen aus gastri(Bauch)und nomos(Gesetz).Die Gastronomie nimmt eine Vorrangstellung in Volkswirtschaften ein und spielen eine wichtige Rolle auf diesem Bereich.Sie konnen die Branchenstruktur vervollkommen,und sogar die Beschaftigungsprobleme losen.Die duale Ausbildung im Bereich Gastronomie bietet die entsprechende Schulung von Fachkraften an.Der Artikel erlautert die Entwicklung der Situation der deutschen Gastronomie und Ausbildung im Bereich Gastronomie,umdie Wechselbeziehungen zwischen der Gastronomie undder entsprenchenden Ausbildung zu analysieren.Eine Zusammenfassung der erfolgreichen Erfahrungen,die die Entwicklung von deutscher Gastronomie,wird ausgesucht.

关 键 词：Gastronomie AUSBILDUNG Entwicklung Weiterbidung Erfolgfak 

分 类 号：H334[语言文字—德语]