糖化饲料在奶牛日粮中的应用  

作　　者：黄君君 孙古园 陈晓冬[1] 毛春艳 

机构地区：[1]淮安快鹿牛奶有限公司,江苏淮安223001

出　　处：《兽医导刊》2018年第4期211-211,223,共2页Veterinary Orientation

摘　　要：奶牛的泌乳水平与其摄入的能量及营养水平呈正相关。奶牛用反刍及瘤胃中的微生物来消化食物，但由于细胞壁的包裹作用，营养成分的释放产生了一种“被缓释”的效应。现在大部分使用纤维素酶帮助奶牛降解细胞壁来提高吸收率水平的研究都是以单一的纤维素酶或两三种酶的混合体为主。本文主要研究了一种复合型纤维素酶对奶牛泌乳水平的影响，以及由此开发出的饲料糖化工艺，经牛群饲喂验证，效果明显。

关 键 词：复合纤维素酶 奶牛日粮 糖化 

分 类 号：S823.91[农业科学—畜牧学]