生鲜电商果蔬物流全程冷链发展策略探析  

作　　者：翁清清[1] 陈言国[1] 

机构地区：[1]福建师范大学协和学院

出　　处：《电子商务》2018年第4期3-4,共2页E-Business Journal

基　　金：福建省社科规划一般项目(FJ2016B092);福建省高等学校教学改革研究项目(JAS14811)

摘　　要：电子商务增速放缓,作为最后一片蓝海的生鲜成为电商巨头角逐的焦点,却也让很多电商企业纷纷亏损,冷链物流发展严重滞后掣肘了生鲜的电商化发展。文中分析了电商果蔬冷链的特征及当前存在的问题,从全局视角分析中国冷链断链或冷链不冷的原因,并对如何构建全程冷链、提升冷链物流专业化水平提出相应的建议,对生鲜电商突破瓶颈有着重大意义。

关 键 词：生鲜电商 果蔬物流 全程冷链 预冷 冷链宅配 

分 类 号：F326.6[经济管理—产业经济] F724.6