水产养殖动物用诱食剂的种类与作用  

作　　者：王玉堂[1] 

机构地区：[1]全国水产技术推广总站中国水产学会

出　　处：《中国水产》2018年第5期78-80,共3页China Fisheries

摘　　要：诱食剂又称引诱剂,是为了改善鱼虾人工配合饲料的适口性,引诱和促进鱼虾摄食而添加于饲料中的特殊添加剂。它能提高动物的摄食量和饲料的利用率,并可减轻水体污染,降低动物发病率、死亡率,增加经济效益。诱食剂的种类很多,主要包括香味剂(风味剂、增香剂)、调味剂(呈味剂)和水产诱食剂。水产养殖动物用诱食剂,是将其最喜食的动植物提取的化学成分配合人工合成或提取的物质,通过因子去除试验而逐渐确定下来的。它往往有两种以上的化合物,这些化合物对鱼的摄食具有刺激协同作用,可以起到促进水产养殖动物摄食和提高饲料利用率、降低饲料成本的作用。

关 键 词：水产养殖动物 水产诱食剂 种类 人工配合饲料 饲料利用率 植物提取 特殊添加剂 摄食量 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖]