葡萄糖漫反射二维红外光谱  

Study on diffuse reflectance two-dimensional infrared spectra of glucose

作　　者：韩卫荣[1] 牟微[1] 赵婷婷[1] 杨晓雪[1] 唐甜甜[1] 于宏伟[1] 

机构地区：[1]石家庄学院化工学院,河北石家庄050035

出　　处：《江苏农业科学》2018年第15期142-146,共5页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：河北省科学技术研究与发展计划(编号:12222802);河北省石家庄市科学技术研究与发展计划(编号:151500182A)

摘　　要：采用漫反射红外光谱技术,研究葡萄糖的结构。结果表明,葡萄糖同时存在OH伸缩振动模式(ν_(OH))、CH_2不对称伸缩振动模式(ν_(asCH_2))、CH_2对称伸缩振动模式(ν_(sCH_2))、C—O伸缩振动模式(νC—O)、OH面内弯曲振动模式(δOH)、葡萄糖环振动模式(νⅠ型)、葡萄糖环呼吸振动模式(νⅢ型)等。采用漫反射二维红外光谱技术研究葡萄糖νⅠ型和νⅢ型的二维红外光谱。结果表明,葡萄糖存在α-D-(+)-吡喃葡萄糖及β-D-(+)-吡喃葡萄糖2种异构体,并进一步研究室温对于葡萄糖异构体结构的影响。

关 键 词：葡萄糖 异构体 漫反射二维红外光谱 能量来源 新陈代谢 

分 类 号：O657.33[理学—分析化学] Q532.3[理学—化学]