油用牡丹茶饮品的开发与应用研究  

作　　者：夏振平[1] 

机构地区：[1]北京农业职业学院,北京102442

出　　处：《福建茶叶》2018年第11期32-32,共1页Tea in Fujian

基　　金：北京市教委2016年支持项目:"油用牡丹品种筛选与林下种植示范"(课题编号:KM201612448001)

摘　　要：目前对油用牡丹的开发主要集中在牡丹籽油的应用上,而对牡丹花做进一步加工,形成茶饮品的研究还相对较少,本文通过对相关资料收集与整理,分析了油用牡丹花茶开发的必要性与和重要意义,同时,通过分析得出油用牡丹花茶的开发具有很高的经济价值,将油用牡丹花与茶饮品相结合,形成一种新型的油用牡丹茶饮品,不仅符合当代人们创新的思想,而且还具有绿色健康的理念。本文就油用牡丹茶饮品的开发与应用作简要的分析和研究。

关 键 词：油用牡丹 茶饮品 开发 应用 

分 类 号：TS275.2[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]