我国生鲜乳市场价格传导机制研究  

作　　者：刘亚钊[1,2] 刘芳 蒋年华[1] 

机构地区：[1]北京农学院经济管理学院,北京102206 [2]北京新农村建设研究基地,北京102206

出　　处：《中国畜牧杂志》2018年第11期140-146,共7页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家软科学研究计划(2014GXS4D090);2014年度国家自然科学基金面上项目(71473019);现代农业技术体系北京市奶牛创团队

摘　　要：价格稳定是产业健康发展的基础,我国生鲜乳价格剧烈波动已严重阻碍了我国乳业的健康稳定。上下游之间的价格传导机制往往是认识产品价格产生机理以及寻找稳定价格方法的重要途径,本文从生鲜乳市场的价格传导机制出发,探讨上下游及进口市场对生鲜乳价格的传导方向及作用结果,进而明确生鲜乳价格波动的根源。研究发现:在奶业价格体系内,由于豆粕价格受多因素影响,生鲜乳价格与豆粕价格之间不存在长期均衡关系;受国家扶持奶业发展政策的影响,进口奶粉价格与生鲜乳价格之间的传导机制是受阻的;玉米、进口苜蓿、鲜奶、酸奶、国产品牌婴幼儿奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉及乳清粉与生鲜乳之间市场是整合的,价格传导是充分的,是我国生鲜乳价格波动的主要成因。

关 键 词：生鲜乳 JOHANSEN检验 上游市场 下游市场 进口市场 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]