茭白 与菌携手是清欢  

作　　者：桑亮亮 

机构地区：[1]上海市农业技术服务推广中心

出　　处：《食品与生活》2018年第10期32-33,共2页Food and Life

摘　　要：她青衣纤长,肤如凝脂,娇白温婉,清爽可人,似江南邻家小女,娴静而不张扬。她有着与形貌同样美好的名字——茭白。茭白结于茭草,茭草古时称“菰”,是一种水生植物,喜沼泽多湿环境,算起来与水稻也是近亲。菰家族有四个分支,一支是中国菰,分布于亚洲,另外三支均分布在北美,分别为水生菰、沼生菰和德克萨斯菰。中国菰在我国主要分布于东部平原的湖泊沿岸地带,尤其是长江中下游和淮河流域的一些湖泊。

关 键 词：茭白 水生植物 长江中下游 德克萨斯 东部平原 淮河流域 湿环境 茭草 

分 类 号：TV87[水利工程—水利水电工程]