商洛野菜资源开发利用探析  

Utilization and Analysis of Potherb Resources in Shangluo

作　　者：邓淑红[1] 曹海龙[1] 田浩东 康秦涛 

机构地区：[1]商洛学院,陕西商洛726000

出　　处：《陕西农业科学》2018年第11期92-94,共3页Shaanxi Journal of Agricultural Sciences

基　　金：陕西省2018年大学生创新创业训练计划项目(陕南农家野菜众筹+定制)(项目编号:3008)

摘　　要：商洛地处秦岭南麓野菜资源丰富,野菜产业基础弱、规模小、加工落后、销售渠道少、缺乏专业技术人才,导致野菜资源的开发利用效率极低。随着人们生活水平的不断提高,野菜市场消费需求不断扩大,产业经济效益日益提升。野菜食用品日趋多样化,深受大众喜爱,野菜消费市场前景好。因此,商洛应充分发挥野菜资源优势、扶贫政策和现代网络销售机会,鼓励开发利用野菜资源。将野菜资源开发项目作为重点工作,积极发展野菜产业化,以期提高农民收入、提高农业经济效益。

关 键 词：商洛 野菜资源 开发利用 

分 类 号：S647[农业科学—蔬菜学]